30.12.2023
Der Artikel ist im September 2022 in der WKO-Gesundheitsausgabe erschienen.
Wer einen Apfel wissenschaftlich beleuchten möchte, kann das tun. So wird das gute Stück unter die Lupe genommen, vermessen, abgewogen, beim Wachsen beobachtet und der Flüssigkeitsanteil und Reifegrad bestimmt. Objektiv wissen wir nun bis in die kleinste Zelle fast alles über das gesunde Obst. Eine entscheidende Sache fehlt aber noch: der Erfahrungswert, und da gibt es nur eine Lösung: reinbeißen! Oder die Erfahrungen jener einbeziehen, die schon reingebissen haben.
Zur Online-Version des Artikels „Patient Advocacy – oder: Mündigkeit auf allen Ebenen“
